Скит Милопотам (Иверского монастыря)

Скит Милопотам, или Милопотамос — находится на юге Афона на территории, расположенной между Великой Лаврой и Иверским монастырем.

При ските имеются виноградные плантации (50 гектаров) и современно оборудованный винный завод, выпускающий продукцию, несущую благословение Святой Горы. По преданию, создатель Лавры, Святой Афанасий Афонский, очистил площадь от кустарников и камней, посадил виноградники, оливковые деревья и построил мельницу. Отсюда поступали на нужды монастыря оливковое масло и виноградное вино.

Св. Афанасий не только создал винокурню, но и в Правилах за 985 год указывал, когда и как пить вино монахам.

Эти правила почти без изменений действуют и доныне во всех монастырях Афона. Пост и молитва для монахов самое главное. Во время постов: Сорокадесятницы или Великого поста, Успенского, Рождественского, Петровского пить вино не полагается. В остальное время не допускается в среду и пятницу, а тем, кто постится, и в понедельник. Для пожилых людей и тех, кто выполняет тяжелую работу, имеются некоторые исключения.

Преподобный Афанасий определил и меру употребления вина для монахов. Он писал, например, что в Великий пост в выходные дни разрешается два красоволия (специальный стакан для вина) на обед и один вечером. А так же он указал, как пить вино в монастыре, и это правило на Афоне сохраняется до сегодняшнего дня.

Когда монахи собираются на трапезу, игумен ударяет в колокол и благословляет «яства и питие», это означает начало еды. Вскоре слышен второй удар колокола, после чего монахи и гости могут выпить. Тот же самый удар колокола указывает на конец трапезы. Монахи не имеют много времени на еду и вино.
Но, несмотря на строгие правила, после 14-го века появились исключения, которые становятся правилами. Основная причина в том, что многие монастыри становятся обособленными, со своими собственными правилами, иногда даже в отличие от святоотеческих учений.
Преподобный Афанасий поддерживал киновии – общежительные монастыри, он хотел мирного сосуществования между киновией и скитами. Каждому монастырю позволялось имеет пять отшельников, которые жили за пределами его стен, и каждый из них имел право иметь одного послушника. Монастырь должен был давать им необходимое для их жизни.

На протяжении веков монастыри стали обладателями скитов, келий отшельников и аскетов, что позволило удалиться от первоначальной цели. И хотя монастырские правила ограничивали употребление вина, вино существовало как прибыльный коммерческий продукт.

Император Алексий Комнин в письме Патриарху Николаю сообщает о том, что «на горе Афон имеются огромные бочки со сладким вином…».